yoyo's playroom

明明是粉台的台包

卻取了一個"墨西哥麵包"的洋名

聽說是上頭的油皮狀似墨西哥帽

阿~~~~我左看右看怎麼都不像阿

打了一個金牌吐司麵團

又加了2大匙的黑芝麻粉

一半做成吐司

一半再分割成8個小麵團來做墨西哥麵包

等待發酵的時候

做一個墨西哥醬(是這樣說的嗎??)

奶油.糖粉.低粉.雞蛋要用1:1:1:1下去拌勻

yoyo把糖粉減量~~~結果.....粉慘啦!!

麵團發酵成2焙大~~~塗上蛋液

貼上核桃

擠墨西哥醬的處女秀

看我擠的樣子就知道手拙啦

放入烤箱170度烤25分鐘

有多慘......縮給你聽....

烤的時候奶油溶化一直冒油泡出來

最後麵包底部整個是泡在油裡面

超嚇人滴

而且表面也變得坑坑疤疤

像極了青春痘的疤痕

這下子~~~連想要假裝成手藝粉厲害都沒辦法

趕緊拿吸油紙巾把那嚇人的奶油吸起來

還好

我的阿那達粉捧場

直說好吃!!好吃!!

呵呵~~~算你有良心啦!!

又是一個手拙的代表作

那天在格友家看他發吐司只要6分滿就可以送入烤箱了

我試的結果~~~還是矮不拉機的

所以這篇算是殘害各位的眼睛的文章

金拍勢啦!!

美美的墨西哥松子麵包 底家!!