好像有聽到一個聲音"雞蛋豆花不是做過了嗎?"
噗雌!!沒錯!!
因為這次買的豆花粉是50公克滴
(上次是40公克滴)
豆漿.水.雞蛋.的份量都某港款
把他留下紀錄
以後方便查資料啦!!
ㄟ~~~~不要丟拖鞋過來喔!!(閃~~~~)
炎炎夏日總是想要吃些消暑的~~~
"豆花"也是一個不錯的選擇喔
自己動手做不僅經濟.衛生.營養都兼顧到了!!
材料做法都很簡單
豆漿是從豆腐攤賣來的1袋約有1500公克
才15摳娘娘
我很少自己做豆漿
用買的也是香濃好喝啦!!
1.把50公克豆花粉+300cc冷水攪拌均勻
2.雞蛋一顆過濾加入1.中
3.将1500公克的豆漿煮沸(要顧好以免溢出)
4.将2.再次攪拌均勻避免沉澱
5.煮滾的豆漿倒入4.
6.馬上蓋上鍋蓋
7.20分鐘後就可以加上自己喜歡的配料
一碗香滑細緻的雞蛋豆花就完成囉
2010.08.做的雞蛋豆花
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低醣無麵粉烘焙 (2)
