yoyo's playroom

fb社團又有高手分享軟歐包的配方

這款屬於高糖高油高酵母粉

很香很好吃

當然有人會對這"3高"提出質疑

不過作者花了這麼多時間精神

經過無數次實驗.紀錄.分享給大家

還是要感謝他們啦!!

坊間食譜千萬種

要找到一個最適合自己操作

又符合自己需求的

還是要多多練習囉~~~

雞蛋50

水250

粉500

奶粉20

糖50

鹽巴10

速酵10

奶油50

堅果+乳酪丁+果乾不超過150

用水合法打一個麵糰

首發45分鐘

都衝到頂了(我有用蓋子蓋起來,打開時有點破皮)

核桃60.桂圓90

分割150*7

滾圓休息20分

整形後發40分鐘

灑粉劃線

入烤箱180/170  12分

170/160  8分

歸零悶5分

出爐囉~~~

是一款很香很柔軟的麵包

朋友給我一個有圖案的板子

我拿來灑粉時候用

不知道是不是還是要用篩子??

我沒用就變成這樣

真是醜必啦!!

很好吃的麵包

謝謝"愛與恨"大師分享~~~

母親節那天在家包水餃吃水餃

因為還剩一些水餃皮

我的阿那達就要我弄一些素菜

包素食水餃回去給老爸老媽吃

真的揪甘心ㄟ啦!!

晚上吃完晚飯回家在松山火車站轉車

想到要去"美體"買一瓶體香劑

小姐說保養品買3件有85折

結果又買了2瓶化妝水

洗髮精3瓶有優惠

小姐說再湊一些達4000就有 vip

我又拿一瓶沐浴乳

小姐說再湊一些就有4800贈品

於是我又帶一瓶洗髮精

明明我近來只想要買一瓶體香劑的說........

不過我的錢兒子說

娘喜歡就買回家吧

哈哈!!