做了黑糖蜜其實是想做蛋塔啦~~~
沖繩黑糖蛋塔一樣是從mami家學來的
真是感恩~~~
這款沖繩黑糖蛋塔,yoyo礙於技術及材料的關係~~配方做了"大幅度"的改變
簡單一句話就是~~~亂亂舞的啦
塔皮~~~yoyo還沒學會
就用烘焙材料行買來的"冷凍葡式蛋塔皮"
做的時候發現冰箱裡鮮奶沒了,就用"導拎"代替,再加點奶粉增添一些奶味吧!!
yoyo的配方:雞蛋2個.導拎200g.奶粉20g.黑糖蜜70g.
mami的配方抵加~~~
沖繩黑糖布丁液
材料: (約8個)
沖繩黑糖蜜 70g 鮮奶 400cc 全蛋2-3個 香草粉 1/4t 蘭姆酒 1/8t 鹽 1/8t
這樣的亂亂舞配方,到底會成功??還是失敗??
yoyo原本不抱太大希望的
結果烤出來還蠻像一回事的
切開一看也沒有氣泡產生
問偶的阿納達~~~阿~~~你有迷有感節豆漿做的蛋塔和鮮奶做的蛋塔味道有差嗎?
他說"粗不粗來捏~~~~"
真的~~~偶碼粗不粗來那個味道有蝦咪不同
因為一口咬下去都是黑糖的香味啦~~~
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