假日就是yoyo上市場補貨的日子


 


從過年後清了一個月的冰箱


 


冷凍庫終於有空位了


 


今天看到肉攤有漂亮的子排(肉好多喔)和梅花肉


 


趕緊買回家


 


梅花肉我醃起來準備做蜜汁叉燒


 


敬請期待


 


排骨~~~記得pure寶貝前一陣子有上一道排骨


 


原來也叫"蜜汁"排骨捏!!


 


材料跟女神的配方不一樣,比較簡單


 


只要排骨.醬油.蒜頭.冰糖.水.蜂蜜.烏醋即可~~~~


 


做法我有稍微變化一下(真不乖!!)


 




 


1.先把排骨入油鍋煎給他赤赤(寶貝是用川燙的)




 


2.淋上醬油炒一下,讓排骨稍微上色


 




 


3.加水.油膏.蒜頭.冰糖(份量我都沒量,量期約的啦)小火煮約30分鐘


 


4.排骨有軟爛了,轉大火收汁


 


5.加入蜂蜜.烏醋.拌炒


 




 


6.起鍋灑上白芝麻即可


 


好吃的蜜汁排骨上桌囉~~~~


 


謝謝寶貝的蜜汁排骨~ 分享!!
 


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