yoyo's playroom

 因為有加入臉書社團

每天都被鑄鐵鍋燒到一個不行

鑄鐵鍋很重我手沒力

家裡又沒地方放

考慮了好久好久....

那天在momo看到一個22cm的鍋子

不到2000元(不是世界名牌)

老公很阿撒粒幫我付完帳

我也開心入手了我的第一咖鑄鐵鍋

第一次把他獻給滷肉

食材煮滾後(梅花肉.啤酒.洋蔥.蘋果.薑片.魯包.少許醬油.....)

這次加了一罐啤酒

社團流行啤酒鴨

　真的只有用小小的爐心火

蓋上鍋蓋煮30分鐘

關火悶著

鍋子保溫效果很好

肉很快就軟爛了

這真是節省能源的利器阿!!

我發現加蘋果下去滷肉取代冰糖

吃起來也很好吃喔

剩餘的湯汁魯了豆包

米血糕

不用沾醬油就好好吃

老公說要帶便當

就加碼九層塔煎蛋

地瓜葉

這樣晚餐和便當就解決囉!!

第二次我用鑄鐵鍋魯了牛肉

只有牛腱心加白蘿蔔+魯包+少許醬油(清燉口味)

也是小火煮1個小時再悶

學小燕子老酥做了私房麻辣乾拌牛肉麵

好好吃喔~~~

鳳林買的百菇泡菜還有一點點

把他拿來炒透抽

只要透抽很鮮甜(不可以退冰,要用沖水的)

都不用再加調味料

好吃好吃!!(詞窮了)

買了2000元的透抽可以吃好久了

哈哈!!

這餐也是有地瓜葉

呵呵!!