鬆鬆軟軟香香~~~真好吃~~~
謝謝mami的分享~~~
起司瑪芬(約10個)
20060504
材料:
奶油乳酪125克. 無鹽奶油100克. 細砂糖90克. 鹽1/8t. 鮮奶110克. 起司粉20克. 低筋麵粉200克. 泡打粉2t. 蛋2個.
作法:
1. 將奶油.乳酪(先放室溫軟化).細砂糖.鹽放入攪拌盆中打發.
2. 分次加入蛋攪拌均勻後.加入50克的鮮奶攪拌均勻.
3. 粉類過篩後加入2中拌勻.
4. 加入剩餘的50克鮮奶攪拌均勻.
5. 用湯匙或是將麵糊裝入擠花袋中..擠入烘焙杯中約8~9分滿即可..
6. 烤箱預熱200度.烘烤20分即可.
yoyo減糖為50g,沒有甜味
反而有股淡淡的起司鹹味道
歐伊細~~~
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低醣無麵粉烘焙 (2)
