這家媒體爭相報導的店,來到台東非得嚐嚐看不可


 



親切的老闆,很會招呼客人


 



 


米糕的做法很特別


 


糯米放在竹簍裡蒸熟


 


老闆說這樣米糕才不會因為過多的水氣而爛爛的


 


QQ軟軟香香的糯米飯


 


淋上用炭火慢熬的鎮店之寶~~素肉燥


 


就大功告成了


 




 


店裡只賣這4樣東東


一賣就賣50年,夠厲害了吧




 


筍湯




 


乾麵



 




 


湯麵


 



 


米糕


 


蘇天助素食為台東市最著名的素食小吃，


 


以材料道地、湯味十足著 稱。除了一般的麵筋、麻醬之外，還加了米漿作調味，


 


而且 為讓口感更加細緻，這些醬料都經過繁複的煎炒手續，香噴 噴卻絲毫不帶油腥味；


 


配上特選的麵條，不論乾拌或下湯， 都令人回味。


 


這裡的米糕也是一絕，以“鹹草”編成的籃子 作蒸籠，阻隔了蒸氣的直接蒸潤，


 


煮出來的糯米又Q又香，再 淋上上述的醬 料，就成了風味獨特的米糕。


 


此外，店裏常備 有竹筍湯，讓喜歡乾麵或米糕的食客搭配著吃，清淡而爽口。


 


引用http://www.gototaitung.com/taitung_food.html


 


台東市寶桑路195號


 


電話:089-323672


 




 

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