yoyo's playroom

昨天晚上絞盡腦汁想著~~要做蝦咪麵包??

"老婆~~我想吃你上次做那個QQ的麵包"

QQ的麵包??

"就是那個麻糬麵包啦!!"

粉難得捏

通常都是我做蝦密他就吃蝦密

不管好吃不好吃,通通都要給我吞下企

有時候還要勉為其難地說"不錯吃"

真是為難你啦~~~我的阿納達~~~

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既然老公欽點"QQ的麻糬麵包"

老婆沒有不做的道理(其實是這個超簡單的啦)

之前做的韓國麻糬麵包初體驗(980609)      巧克力麻糬麵包

都沒有做出我想要的那種裡頭有洞洞的感節

在女神家看到才恍然大悟~~~

原來以前都揉一揉就烤了(楊桃就是這樣做的ㄚ~~)

沒有經過攪拌

空氣沒有打進去,怪不得外面酥酥裡面那麼扎實啦~~~

材料及作法請參考女神家的韓國麻糬麵包~~~

真是感恩

韓國麵包
約做8個

材料:
市售韓國麵包預拌粉220g,高筋麵粉30g,黑芝麻20g,
無鹽奶油或植物油45g,雞蛋1顆(約50g),醬油5cc,
牛奶100g(yoyo用奶粉10g+水90g)

yoyo沒有攪拌機

就把材料通通丟到麵包機裡攪個7~8分鐘

試看看會不會成功~~~

160度烤5分鐘噴一次水

160度烤5分鐘再噴一次水

轉140度再烤25分鐘(yoyo家烤箱溫度比較高)

切開一看~~~哇~~~天兒阿~~~這就是我要的感節啦~~~~

給自己鼓勵鼓勵~~~~

早上表皮有些回潮了

但是烤過之後一樣外酥內Q~~~~超好吃的啦!!

謝謝女神的分享~~~~

韓國麻糬麵包~~成功!!!