1/31 星期一
今天除夕
過年前都忙著辦年貨及家裡整理整頓
忙得團團轉
老公從年前就腸胃不舒服
一直到初二才稍微好一點
小年夜已經拜完祖先
今晚的年夜飯我就幫老爸準備一桌素菜
說到素食就不免提起我的愛店~~織谷誠實良品
因為去吃魚庄鰻魚飯(2020)而結緣
因為不敵疫情
在2月底也要熄燈了
原本老闆娘說今年不出年菜
我就只好在網路買的一些冷凍素食年菜↓↓↓
後來1/17老闆娘突然發文
說找到一位師傅
跟她一樣用料實在
只用好食材的師傅
他今年出了6道年菜
因為我已經買了冷凍的
就只跟訂了佛跳牆和幾樣豆包製品
因為我家冰箱根本冰不下了
(老闆娘的照片)
極品松茸佛跳牆990.
20多種食材一個個慢工處理
松茸菇.芋頭.猴頭菇.栗子.冬筍.茶樹菇.百果.鳳眼果.山藥.菱角.荸薺.黃金蟲草.腰果......
料多味美
雖然是素食的
但是吃得出師傅的用心
(老闆娘的照片)
過年好食系列
手作牛蒡捲200/袋3捲
素魚120/200g
豆包捲90/200g
素鰻120/袋2條260g
(老闆娘的照片)
牛蒡捲
這些手做素食
都沒有添加一些有的沒的
很純正純淨的味道
我好喜歡
希望織谷店面結束後
會有地方在讓我們再買到這麼好的東西
(老闆娘的照片)
還有買低糖發糕80/2個
紫米年糕100/300g
數量都是少少
其實夠用就好
以前覺得外面的年糕好貴所以每年都會自己做
今年體力不如以往
只做菜桃貴了
看看除夕我幫阿爸準備什麼素菜
極品松茸佛跳牆(煮完已經累到不想換漂亮的鍋子了,這根本不像我)
20多種食材師傅一個個慢工處理
松茸菇.芋頭.猴頭菇.栗子.冬筍.茶樹菇.百果.鳳眼果.山藥.菱角.荸薺.黃金蟲草.腰果......
料多味美
雖然是素食的
但是吃得出師傅的用心
香煎素魚
老闆娘用嫩豆包.海苔.有機鹽做的
我只是把它煎赤赤
就很好吃了
牛蒡捲+煙燻素鵝
(都是織谷誠實良品買的,雖然是再製品,但是跟市面上賣的完全不一樣,老闆對品質有嚴格把關呦)
白蘿蔔糕
長年菜
清蒸筊白筍
元寶
焗烤南瓜起司
2.1.初一
星期二
我們回去景美的家
還好這些網路買的食材我都冰在景美
只帶了菠菜和金針菇過去煮
冷凍年菜一
祥和餐廳出的髮菜羹
我加金針菇墊底
味道還不錯
冷凍年菜二
素蹄筋
調味好重,是很好吃啦
第三道素炒米粉
米粉有甜甜的味道
但是口感還不錯
像現炒的一樣
冷凍年菜我開箱這三道
這些料理調味料都下很重
平常吃慣清淡食物的我
吃完要喝很多水
不過過年嘛
方便就好了!!
清炒菠菜
小年夜.除夕終於圓滿達成
累了好幾天
我只想把該做的事情做完
明年祖先要請去通法寺
跟我媽和蔡家祖先做鄰居
所以明年可能又不一樣的過年模式
今年就辛苦一點了
其實
自己身體狀況自己最清楚
覺得一年一年體力都不好了
去年就是為了拿素食年夜飯
把左手弄受傷打了類固醇
今年我有請先生幫我一起取貨
減輕負擔
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記錄一下去年購買黃老師做的年菜
(今年發現這個價錢太佛心了)
1.十全十美藥膳湯660.
2.福祿壽喜燒烤麩490.
3.豐盛沙嗲猴菇490.
我沒有購買4.大滿貫珍寶粥580.
這樣一套2220.特價1988.
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2019.2.4.媽走的第一年除夕
2020.除夕福華石門水庫
2021.除夕長春素食自助餐
2022.除夕爸來汐止我自己煮
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