yoyo's playroom

 5/7星期日

一大早飛奔宜蘭路跑.....泡湯....宜蘭縣政府....吃把費

然後我們要去今晚的落腳處

"平安居咖啡民宿"

民宿媳婦問我

怎麼會選擇我們這家的??

我很老實說

因為老公出差頻繁

網路訂房有買十送一

於是我們就從網路一大堆民宿中選了10來家

選到我眼睛都花了

最後選了4家

我說"老公,你去轉輪盤吧"

結果

"平安居"就雀屏中選囉~~~

哈哈!!

房間數不多

我們住的是"嘉德利亞蘭房"(房間全部以蘭花命名)

房間不大麻雀雖小五臟俱全

該有的都有了

很像住在自己家裡一樣

床墊軟硬適中很舒服

最特別的是

今晚要住在一片綠油油的稻田裡

一眼望去好舒服喔

晚上開車去羅東夜市

想吃"阿灶伯"很久了都沒能如願以償

這次也不例外

只好買了豆花.鴨喜露.啤酒.加熱滷味.青菜豆腐回民宿

民宿主人說排不到阿灶伯的話

隔壁"羊鋪子"也好吃

同兄弟的

下次試試!!

 拍了這一堆

知道我在拍日出嗎?

(各種模式)

噗~~~

 最愛吃民宿的早餐了

連接咖啡廳後面還有一個沙坑及戶外用餐區

另外一間四人房有廚房和客廳

也很特別

民宿主人建議我們在室內用餐才不會太熱(開冷氣囉)

早餐是一人一份

都是老闆精心製作的

自製的麵包

有臉友眼尖覺得這是麵包機做的

真的有像耶

土雞蛋+培根

百萬烘豆機烘焙的堅果

有機無毒豆子

有機番茄

營養多多奇異果

南瓜濃湯

玉米濃湯

 超濃郁的!!

現磨有機豆漿

昨天吃太撐了

所以麵包打包

哈哈!!

早餐有特調咖啡免費享用(可續杯歐)

早餐超豐富的啦

我們還是另外點了"冰滴咖啡"

(住宿房客優惠半價110)

是不是看起來好療癒

連不喝咖啡的我都覺得這裡的咖啡喝起來會回甘

有餘韻的!!

菜單中每個品項的下方都有一些敘述

我問了民宿媳婦這是啥??

他說那是她先生覺得喝出來"感覺有的味道"

但是每個人對味道的記憶不一樣

所以給大家參考

這台就是百萬烘豆機

角落一隅

搭配戶外的綠地是不是超美的?!

也有咖啡可以外帶

但是我們選擇現磨的

 選豆

磨豆(價值10幾萬的磨豆機)

裝入掛耳袋

封口

每小包中放入乾燥劑

封起來

左邊是有掛耳袋

右邊是磨成咖啡粉的

原來掛耳袋式咖啡是這樣做的

現磨的咖啡豆
現做的掛耳式咖啡
現場咖啡豆教學 …

 烘焙咖啡豆產生的銀皮

淺烘焙的咖啡豆會附在豆子上比較多

所以滴下來的速度比較慢 …

喝咖啡造成心悸不舒服不是因為咖啡因

是因為不好的豆子

將不好的咖啡豆一一挑出

這種壞豆會產生毒素

就像花生的黃麴毒素

左邊是店內最重烘焙的豆子 ，與右邊市售的顏色比較淡很多 …

右邊是市售的咖啡豆 ，因為沒有將壞豆挑出 ，所以要重烘焙遮瑕 …

怪不得有時候喝咖啡會心悸

今天上了一課

長智慧了!!

 親切的民宿主人

有機的純淨早餐

香醇的用心咖啡

美好一天的開始 ～

這裡讓我們留下深刻的印象~~~