yoyo's playroom

2016.12.31星期六

之前做過一次無麵粉可可戚風

簡直是驚為天人

(Nina Hsu前輩的食譜)

這次葉玲學姊提供杏仁粉戚風食譜

一定要給他試試看

材料:

真的真的

不用麵粉砂糖也可以做戚風喔

很濕潤很好吃!!

謝謝前輩們的食譜~~~

歐包18~~~偽裝發酵的好滋味

1+1/2杯杏仁粉

1/3杯洋車前籽粉

1/2杯椰子細粉

1/2亞麻仁籽細粉

1小匙無鋁泡打粉

1/2小匙鹽

6顆蛋白

2顆全蛋

3/4杯低脂牛奶

1/4杯醋(偽裝發酵用,我省略)

1杯冷水

謝謝幫主食譜~~~

整形好難歐

靜置20分鐘

在麵團上劃刀

第一次總是有點怕怕滴

劃得亂七八糟

哈哈!!

180/180 15分

150/150 35分

 這次除了整形劃線還要加強之外

還學到一件事情

那就是雞蛋要用室溫

遇到溶化的椰子油

油才不會再結塊

記住!!

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 晚上受朋友邀請去豪宅看101煙火秀

去年也是在這裡看的優

去年吃紅屋牛排

今年主人特地籌畫提供豪宅聯誼廳

自助式餐點.卡拉歐K歡唱

寬敞又舒適

讓好朋友齊聚迎接新的一年

真的好用心阿!!

等待煙火的空檔

還有大師級鼓手演奏

太精采了!!

雖然已經過了2個月

還是要用不完美的煙火美照

祝福大家

Happy New Yesr

噗~~~

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