yoyo's playroom

yoyo最近加入了黑幫社團瘋甜點無醣派對~ Low Carb Solutions

  每天都被那把火燒到不行

礙於材料取得不完全

找到這個食譜材料是家裡有的

做了一個香蕉布朗尼

材料

核桃1/4杯 約35g

南瓜籽1/4杯 約35g

香蕉1根 約100g

黃豆粉1/4杯 約20g

可可粉 3大匙(我剩下6g)

做法

1.香蕉壓成泥狀

2.將堅果用調理機打碎(有油脂會成團)

3.所有材料拌均勻

4.裝入模型中

5.烤箱200度預熱

烤20分鐘即可出爐

 用香蕉自然的甜味

不用加任何糖(食譜有用甜菊糖)

就很好吃啦!!

而且做法超簡單的

 第一次做無醣無麵粉的點心

還沒做之前

心中好多問號 ？

 這樣的材料做法做出來的蛋糕會好吃嗎 ？

結果證明 ，幫主的食譜實在太強了 ！不是好吃 ！是超好吃的啦！

謝謝幫主的食譜 …無糖無蛋無奶無麵粉布朗尼

（糙米蛋白粉我用黃豆粉代替）

我的烘焙路要轉個彎 ，朝健康邁進囉！

謝謝幫主的食譜:無糖無蛋無奶無麵粉布朗尼

 這個份量很少

 我的模型是11*6*4只裝了一半

吃不過癮啦!!

接著做了一個香蕉燕麥餅乾

材料完全是天馬行空

份量隨便亂加

也讓我做出來了

呵呵!!

香蕉1根約105g

燕麥80g

熟黃豆粉25g

亞麻仁籽粉25g

杏仁粉50g

椰子粉50g

蛋1個

牛奶20g

核桃20g

全部材料拌勻捏成小圓球壓扁

烤箱預熱180度

180/180 烤20分鐘

歸零悶十分鐘

這次沒有加太多堅果

一點點核桃帶出香味

也很好吃喔~~~

不過今天早上吃的時候還是回軟了

下次要試試小燕子老酥的方法

歸零悶到烤箱涼了

這樣會更酥脆喔!!

有朋友說這像可樂餅

呵呵!!

昨天去醫院帶阿母回家

從後面偷拍的

執子之手與子偕老~~~