參考生活空間網的配方
低筋麵粉（量杯一杯）
蛋1顆
牛油1/4杯
砂糖1/4杯
泡打粉1茶匙
鮮奶1/2杯
麥片2杯
有機廚坊--蔓越莓乾適量
作法
- 將牛油在鍋中隔水加熱。加入蛋及砂糖攪拌均勻。
- 在另一容器中加入麵粉、泡打粉、麥片攪拌均勻。再將粉類的混合倒入牛油的混合物中一起攪拌均勻。在此混合物中加入鮮奶、蔓越莓乾（若有其他核果類想加也可以！）攪拌均勻。
- 烤箱180度預熱5~10分鐘。同時，將混合物利用湯匙製作一塊一塊不規則的圓形，置於鋪著烘焙紙的烤盤上，送進烤箱烤15~20分鐘即可。
我把砂糖改成黑糖,會比較健康!
第一次做餅乾,怎麼拍起來有點像炸豬排??
老公說還不錯吃,感動內!!
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低醣無麵粉烘焙 (2)
