yoyo's playroom

連續下了一個禮拜的雨

今天終於雨停啦!!

今年冬天特別冷ㄚ!!

尤其在洗菜的時候

感節那個"冷"都鑽進骨頭裡面了

洗碗可以澇熱水洗,洗菜好像沒有人這樣洗吧!!

yoyo昨天終於提起勁做了一條奶油千層吐司

這是照著女神的奶油千層吐司 做的

有了女神,讓我們這些平凡的家庭主婦也能做出些唬人的東西

真是感恩ㄚ~~~

先用麵包機打一個麵糰

材料:
高筋麵粉270g,低筋麵粉30g,速發酵母(instant yeast)1/2茶匙,
鹽1/8茶匙,細砂糖30g,牛奶200cc,無鹽奶油20g,

(牛奶我用200cc水+20g奶粉代替,又多加2T麩皮)

桿成一張長方形麵皮

抹上一層溶化的"鹹奶油"

(就愛亂亂舞咩)

捲起來

對折~~切一刀

捲麻花~~入模型(頭大身体小,真醜!!)

花了2個小時終於有9分滿了!!

塗上全蛋液

烤箱預熱160度烤40分鐘

香噴噴的奶油千層吐司就出爐囉~~~

我的阿納達被那香味霞到一直問"涼了嗎??可以切了嗎??"

(因為我跟他說熱熱的不能切)

這個吐司第二天吃起來還是粉柔軟,保濕度也粉優

心動了嗎??

趕快動手做做看喔~~~