連續幾篇吃吃喝喝的文章
我怕新同協以為yoyo我整日遊手好閒.不學無術....
趕緊上一道美味的蛋糕捲給各位瞧瞧~~~~不是啦!!是"笑一笑"
泡了好多天的紅酒蔓越莓
本來想要再做一次桂圓核桃蔓越莓麵包(金牌配方+老麵法)
但是沒有做老麵
就怕口感又"遭經"去
就學水媽做成蔓越莓瑞士捲
我沒有冷凍的蔓越莓,就拿蔓越莓乾+紅酒用果汁機打碎
這裡有一個失誤~~~就是沒泡軟的蔓越莓果汁機打不碎啦!!
煮一煮.把酒精揮發掉一些
打一個常用的戚風蛋糕麵糊
170度烤20分鐘
中間夾餡用打發的奶油乳酪
本來想要塗滿整片蛋糕的
不知道是不是我又拿去冰箱冰
整個都抹不開
只好集中成一整塊
今天才知道
原來中間夾餡沒有塗滿
蛋糕是會開開滴
只能自我安慰~~~
雖然沒有粉美麗
一定也沒有香料.塑化劑......那些哩哩扣扣的啦!!
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低醣無麵粉烘焙 (2)
