yoyo's playroom

 2/28 星期二

我的阿那達從日本回來囉

一樣要假賢慧一下

做過很多次的地瓜磅蛋糕是我的心頭好

地瓜180g

椰子絲1/3杯

杏仁粉1杯

無鋁泡打粉1+1/4小匙

碎堅果(灑表面)

鹽巴少許

全蛋3個

無鹽奶油120g

赤藻糖醇1大匙(地瓜有甜也可以省略)

180/180 20分

170/170 10分

要顧爐喔!!

試過之後覺得好吃又做了好幾次

同樣的食譜(2017.3.9)

也做過南瓜取代地瓜

180/180 30分鐘

但是南瓜沒有地瓜來得香甜

呵呵!!

 3.19又做一次地瓜磅蛋糕

你就知道我多愛這一味了!!

哈哈!!

這篇版面都被黃橙橙的地瓜磅蛋糕占據囉~~~

拜託別轉台啦!!

椰子細粉麵包(2.28)

蛋6顆

奶油1/2杯(我用奶油.椰子油.一半一半)

蜂蜜2大匙(我用堅果醬取代)

鹽巴1/2小匙

椰子細粉3/4杯

無鋁泡打粉1小匙

175/175 30分

(要刺看看有沒有熟歐)

這款也是我的心頭好

自己加上肉鬆.青蔥.乳酪絲

整個屋子都是香味啦!!

芝麻醬雞蛋糕

食譜出處:跪婦阿冠的花生醬雞蛋糕

我用1.5倍的份量

芝麻醬90g

油24g

蛋3個

糖24g

160/160 20分鐘

歸零悶3分鐘

好吃好吃!!

 小蔥酥餅

連結在這裡點不進去

  http://nybakery.pixnet.net/blog/post/208559044-%E4%BB%BF%E9%AB%98%E8%A8%98%E9%87%8D%E9%85%A5%E8%9F%B9%E6%AE%BC%E9%BB%83%5B%E7%84%A1%E9%BA%B5%E7%B2%89%5D%5B%E7%84%A1%E8%9B%8B%5D

          我也忘記材料作法了

第一次做仿高記蟹殼黃

還沒抓到訣竅

好難整形

有傷大家眼睛了!!

謝謝幫主和跪婦的食譜

這個好好吃!!

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2/27自己一個人搭國光號去金山洗溫泉

晚餐就在金山解決

金山鴨肉我覺得味精下手太重

已經好多年沒吃了

現在選擇外食多以有黑白切為主

可愛家是上次去基金淡一日遊

朋友帶我們在金山吃的台越小吃

味道還不錯

我點了肉.菜.牛肉河粉

河粉根本吃不完

呵呵!!