yoyo's playroom

星期天中午阿那達的2姐在喜來登幫婆婆過生日

當場"有人"就把一串翡翠項鍊戴在婆婆的脖子上

偶沒有翡翠項鍊可以送啦~~

就做了巧克力戚風蛋糕 做給婆婆當生日蛋糕

金喜拍謝~~禮輕情意重啦~~

現在想想~~yoyo真的少一根筋

第一次做戚風,也不知道會不會成功,就要獻給婆婆

好李家在!!這款鬆軟又溼潤的蛋糕

老公.婆婆都說好吃(這2張嘴可是粉刁滴~~)

呼~~~沒有漏氣

晚上大姐和她女兒來家裡吃晚飯

他們也吃了戚風蛋糕,直說好吃

我就讓他們把剩下的巧克力戚風蛋糕帶回家啦~~~

趁著對戚風還有熱忱

昨晚yoyo又做了一個黑芝麻口味的戚風

和carol的巧克力戚風一樣的配方,只是把可可粉改成黑芝麻粉(真的是亂亂舞)

材料:
麵糊部份:
蛋黃5個,黑糖粉20g, 沙拉油(任何植物油)30g,牛奶50g,
低筋麵粉60g,黑芝麻粉30g,


蛋白霜部份:
蛋白5個,檸檬汁5cc(yoyo用白醋代替),細砂糖80g

作法請移駕到carol的 巧克力戚風蛋糕,那兒有完整的圖文解說

超讚的啦~~

黑芝麻粉當然是用mami的100%不抽油黑芝麻粉

實在有夠香的啦~~

不曉得是不是麵糊和蛋白霜攪拌得不夠均勻

倒扣時有些回縮的現象

雖然脫模也弄得醜醜滴~~

但是美味不打折喔~~

鬆鬆軟軟的蛋糕體,保濕度也非常好

還有濃濃的黑芝麻香

真的有夠好吃的啦~~

黑芝麻戚風蛋糕加上一杯黑芝麻香蕉牛奶

就是我家今天的早餐

充滿黑芝麻香的早餐

真的是香貢貢啦~~