之前在mami的格子看到這款精力湯堅果司康(Scone)
就好"想"動手做做看
今天休假,剛好家裡材料都有
就來做做看囉~~.gif)
材料引用mami的配方
真是感恩~~~.gif)
精力湯堅果司康(Scone)
材料: (直徑4公分*15個)
鬆餅粉 180g
全麥麵粉 170g
泡打粉 7g
十全精力湯 50g
糖 50g(yoyo用黑糖30g)
無鹽奶油 (室溫軟化) 60g
鮮奶 150c c(感覺太乾,又加了半杯
)
各式堅果 (切碎) 適量(yoyo加松子跟黑芝麻)
粉類材料主要是用鬆餅粉,真方便阿~~~連蛋都不必加了 還添加了雜糧麵粉和十全精力湯 再把砂糖換成黑糖,並減糖成為30g 嘿嘿~~整個就趕節粉健康啦~~.gif)
上次做的司康麵團桿得太薄,烤出來扁扁的不夠好看
這次桿厚一點,再拿出WEDGWOOD骨瓷咖灰杯當壓模
恩~~~直徑4公分塞斯剛剛好.gif)
表面塗上鮮奶之後
送入烤箱190度烤15分就完成了
用十全精力湯做司康
鬆鬆軟軟,味道超香的啦~~
昨天跟燕子在聊天的時候
跟他透露偶晚上回家要做精力湯司康
他說"那粉類不就要增加??"
偶聽得一頭霧水
原來他以為精力湯是液狀的
其實那是用10幾種食材做成的沖泡飲品啦~~~~
姊妹們~~~~好吃又營養的司康
動手做做看吧!!!!.gif)
這張近拍有沒有像怪獸的嘴巴.gif)
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低醣無麵粉烘焙 (2)
