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以前都是看著"電視冠軍"的大阪燒流口水
沒想到~~yoyo也把它做出來啦~~
不是我很厲害喔~~
是我有女神啦!!.gif)
那天買的山藥,做了山藥肉排之後還剩下一大截
看到女神家的大阪燒 材料有用到山藥
其他材料"便便"家裡都有
豬肉片就用蒸過的鹹豬肉 代替
先蒸過有個好處~~完全不用擔心肉有沒有煎熟的問題啦.gif)
大阪燒
約3-4人份
材料:
豬肉片100g,高麗菜5-6片,青蔥1-2支,山藥泥150g,
雞蛋2顆,低筋麵粉150g,冷水100g,
醃豬肉調味料:醬油1/2大匙,米酒1/2大匙,
調味料:鹽1/2茶匙
沾料:美乃滋(沙拉醬),海苔粉,醬油膏,柴魚片各適量
所有材料喇一喇,放到平底鍋煎至2面金黃
依序刷上醬油膏,灑上海苔粉.擠上美乃滋.最後放上柴魚
哇~~~海苔粉+柴魚,吃起來有日本風捏~~~.gif)
我的柴魚好像灑太多了
拍起來真不美麗
不過~~~~好吃極啦~~~~
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低醣無麵粉烘焙 (2)
