yoyo's playroom

去年格子界吹起一陣試用朗佛德無鋁泡打粉的炫風

yoyo動作總是慢了好幾拍

直到這幾天才提出申請~~~

收到試用品後

我最想做的就是~~~司康

因為司康裡面加的泡打粉比例算是多的

吃起來會有稍許的"苦味"影響口感

我想試試"朗佛德無鋁泡打粉"與以前在烘焙店買的泡打粉有啥不同??

沒幾天試用品就寄到了

打開瓶蓋發現很貼心的設計

像嬰兒奶粉那樣

讓我們量起來更準確,更方便!!

司康配方還是參考女神家的司康 Scone 再去做變化

麵糰基本咖:

低筋麵粉200g,朗佛德無鋁泡打粉2茶匙(6g),無鹽奶油50g,

鹽少許,雞蛋1顆,牛奶70g

鹹口味司康我加了:

自製乾燥香菜約2T,起司粉3T,鹽1t.(有點鹹下次鹽可以減半)黑胡椒少許

材料拌好(不要超過30秒)放入冰箱冷藏30分鐘

整形(桿折3次)

切成三角型(懶得壓模了)

表面刷上牛奶

烤箱預熱200度烤15分鐘~~~~

哇~~~~每一個開口都裂得粉美呢

外面酥酥脆脆裡面是鬆軟的

最重要的是~~~沒有苦味!!

這個泡打粉真的是太讚了!!

我想家裡那瓶泡打粉可以丟掉了啦!!

夾上自製蜜汁豬肉乾也好好吃!!

爲了家人的健康 

應該要選擇"無鋁泡打粉"

朋友們快去他們官網

這一篇歡迎您參加我們PO文送Rumford朗佛德無鋁泡打粉的活動^_^~ 點進企吧!!

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