yoyo的記憶裡好像還沒做過韭菜盒子
剛好冰箱有包剩的水餃皮
就來包看看囉~~~
準備內餡
韭菜.冬粉(用冷水泡軟).蝦皮.雞蛋炒香
加上香油.鹽巴.白胡椒粉全部攪拌均勻
水餃皮桿成橢圓形(你要圓形也行啦!!)
包上餡料
周圍抹上一圈水,對折起來
冷凍過的水餃皮邊邊比較亁比較硬
我又拿叉子壓過,這樣比較不會散開來啦
我大約包了8個就不想玩啦(剛開學,不要太操啦!!
)
其他剩的包成正常的水餃
韭菜盒子放入平底鍋煎到2面赤赤
就完成了!!
是不是皮薄餡多ㄚ~~~
不想自己揉麵團做韭菜盒子
水餃皮是一個不錯的選擇喔~~~
水餃皮也可以醬子變~~~
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低醣無麵粉烘焙 (2)
