乳酪蛋糕一直是我喜歡的蛋糕之一


 


不論是重乳酪還是輕乳酪


 


但是想到乳酪蛋糕的材料~~~奶油乳酪


 


熱量超高的


 


保存期限又很短


 


買了就要快快用完


 


讓我好猶豫~~~到底要不要這樣肥屬自己


 


前幾天


 


在carol女神家yoyo又發現寶藏了!!


 


把冰箱常見到的"起司片"拿來做輕乳酪蛋糕


 


不但材料取得容易


 


做出來的口感就跟奶油乳酪做的一模模一樣樣


 


yoyo不由得要對carol肅然起敬了!!


 



 


不過~~~不說大家一定看不出來


 


這個蛋糕吃得到3種層次耶!!


 


(嘻嘻!!根本就是失敗的蛋糕!!)


 


最上一層就是正常的輕乳酪


 


下層是起司片的口感


 


中間那層就更神奇了~~~吃得到布丁耶!!


 


哈哈!!太扯了!!太扯了!!


 


應該是蛋白霜跟蛋黃麵糊沒有充分混合均勻


 


還有很大的進步空間啦!!


 


 



 


右邊那個新敗的6吋分離模~~~190摳


 


材料及做法請移駕到carol的~~~輕乳酪蛋糕(乳酪片)


 


謝謝分享~~~




 


 


 



 




 


 



 





 


手忙腳亂終於完成~~~輕乳酪蛋糕


 


還真好吃!!


 


給自己打60分


 




 

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